Il 16 luglio scorso lo Shiraz di Treviso ha riaperto con idee e piatti nuovi. Non più solo dopo cena ma anche ogni giorno a cena e, unicamente nei weekend, a pranzo. Infatti oltre ad aver potenziato il dopocena con una vasta gamma di Gin la nuova gestione grazie all’esperienza di Roby ex titolare e chef di Acquasalsa in pescheria …
L’ultima malattia social si è sviluppata in Australia, per passare poi in Sud America, negli Stati Uniti e perfino in Nord Europa. Si tratta di una nuova moda (hipster!) che probabilmente farà rizzare i capelli anche a chi non è esattamente un purista. Si chiama Espresso Tonic (ma viene anche detto Espresso Fizz, dalle parti di New York), e come …
Nell’uso odierno italiano, si chiama “toast” una sorta di sandwich, nato alla fine degli anni quaranta, fatto in genere tostando in una speciale griglia due fette di pancarrè imbottite di prosciutto cotto e formaggio. Il termine “toast” si è però diffuso in tutto il mondo nel senso di “bere alla salute di”. Deriva dal francese antico “tostée”, e si riferisce all’usanza medioevale …
Articolo “La Tribuna di Treviso” 14.01.13
Articolo “La Tribuna di Treviso” 13.01.13
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